Bakso Semar Jalan Rama Bandung yang Nikmat

Baso Semar. | Sumber : Pergikuliner.com

Ngopim.blogspot.com - Ternyata di Bandung juga ada aneka kuliner yang enak dan lezat. Bandung terkenal dengan makanan berkuah, salah satunya bakso. Tapi, dari sekian banyak bakso di Bandung, Bakso Semar banyak dijadikan pilihan para pecinta kuliner.

Baso Semar yang berada di jalan rama,  | Sumber : putrinurjannah.id

Bakso Semar, mempunyai banyak gerai yang tersebar di Bandung. Ada di Cihampelas, Djuanda, Pungkur dan yang AkuratKuliner datangi kali ini berada di Jln. Rama, yang sebelumnya berada di Jln. Semar.

Dilihat dari tampilan spanduknya, sama saja seperti gerai bakso pada umumnya. Tapi yang membedakannya adalah kelezatan rasanya yang beda dengan basko lainnya.

Jika kamu datangnya malam hari, kamu hanya kebagian bakso urat saja. Itu karena gerai ini sangat laris pada siang hari. Kami memesan seporsi, yang isinya dua bola bakso urat besar.

Sajian ini sangat pas menemanimu, apalagi Bandung lumayan dingin saat malam hari.

Rasa kuah dari bakso urat ini sangat pekat dan sangat terasa kaldu sapinya. Ini sangat nikmat dan menambah cita rasa dari dalam mangkuk itu.

Meski bakso urat, tapi yang kali ini agak berbeda. Uratnya cukup lembut. Kenyal dan benar-benar pas.

Setelah dibelah, didalamnya terdapat serat-serat daging yang menggumpal.

Ya, meski tidak kebagian mie yamin dan bakso tulang rusuk yang menjadi andalan mereka, tapi malam kami di Bandung sangat berkesan dengan kuliner segala zaman ini.

Untuk satu porsi bakso urat dengan isi dua buah bakso, hargnya Rp24 ribu. Murah banget kan?

Kalau ke Bandung, jangan lupa mampir dan cicipi Bakso Semar, ya!

Sumber : Akurat.co

Read More

Baso Aci Bandung yang Enak

Baso Aci Akang, Bandung. | Sumber : google

Makanan berkuah yang satu ini mungkin sudah banyak kamu temui. Berasal dari Bandung, makanan ini sangat diganderungi masyarakat Jakarta. Namanya, Baso Aci Akang. Berbahan dasar bakso aci yang dicampur dengan varian toping yang beragam seperti, baso aci, batagor mini crispy, batagor kering, cuankie tahu mini, cunkie kembung dan cuankie siomay, ceker dan tetelan sapi.

Baso Aci Akang, Bandung | Sumber : aiaidunk.blogspot.com

Istimewanya, bakso aci yang satu ini tidak menggunakan micin atau monosodiun glutamat (MSG) sebagai penyedap rasa. Jadi, ini lebih sehat dan aman untuk anak-anak. Sebab, yang mereka gunakan adalah bahan-bahan alami seperti kaldu sapi murni.

Kali ini AkuratKuliner berkesempatan berkunjung ke Baso Aci Akang yang berada di Jatiwaringin, Bekasi, Jawa Barat. Di sana ada beberapa paket yang mereka tawarkan; ada Paket Lapar, Paket Salatri, Paket Karohal, dan Paket Olab. Kami disuguhi Paket Lapar. Jadi, topingnya ada baso aci, batagor mini crispy, batagor kering, cuankie batagor mini, cuankie kembung dan cuankie siomay dan sukro cikur.

Setelah pesanan kami datang, ternyata porsinya lumayan banyak. Aroma wangi kuahnya sangat kuat. Sebab, mereka menggunakan kaldu sapi. Asap mengepul di mangkuk kami. Tak sabar mencicip.

Satu tips untuk kamu, jika makan makanan berkuah, pertama cicip dulu kuahnya tanpa menggunakan campuran apapun. Jadi, kuah bening. Dari situ, kamu akan merasakan perbedaan dan kenikmatan makanan berkuah tersebut.

Kuahnya ini tak begitu bening. Masih ada serat-serat kaldunya. Pas diseruput, rasa kaldunya sangat terasa. Mengalir hangat ke tenggorokan, enak karena ada aroma rempahnya.

Dan benar, ini benar-benar tanpa micin. Sensasi hangatnya dapat, aroma kaldunya apalagi.

Bakso acinya menggunakan ikan segar. Isiannya yang tenggelam dalam kuah, sangat enak. Yang bikin mantap lagi, ketika kuahnya dicampur dengan sambal. Mereka menyediakan tiga jenis sambal. Ada saus pedas, sambal dan cabai bubuk.

Yang membuat segar dan pedasnya pas adalah campuran kaldu dan sambalnya, duh mantap! Pedas banget.

Sudah murah, mengenyangkan juga. Satu porsinya cuma Rp15 ribu. Dan, bisa tambah toping juga.

Baso Aci Akang sudah mempunyai 17 cabang dan buka pukul 12:00 hingga 22:00 WIB.

Read More