 |
| Salad. ( Sumber : idntimes.com) |
Tubuh manusia tidak bisa hidup tanpa zat besi mineral. Sebagai permulaan, zat besi merupakan komponen penting dari hemoglobin, protein yang membawa oksigen dalam sel darah merah. Tanpa zat besi yang cukup, Anda mungkin merasa lelah dan pusing, dan bahkan dapat mengembangkan anemia.
Persyaratan zat besi bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin. National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan 8 miligram (mg) per hari untuk pria dan 18 mg per hari untuk sebagian besar wanita dewasa.
Wanita yang hamil harus mendapatkan 27 mg, sedangkan wanita yang berusia di atas 50 atau menyusui harus mendapatkan 8 hingga 9 mg. Ada banyak cara untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian Anda tanpa makan makanan yang sama sepanjang waktu.
Jadi mari kita jelajahi pilihan berikut ini!
1. Kerang
 |
| Kerang. (Sumber : garudaelektronik.id) |
Kerang adalah salah satu sumber makanan berperingkat tinggi untuk zat besi. Sekalipun hadir dalam bentuk kalengan, kerang tetap baik dikonsumsi. Seratus gram atau sekitar 3,5 ons (oz) kerang mengandung 29,45 mg besi.
Kandungan zat besi dalam kerang dapat sangat bervariasi. Jadi pastikan untuk memeriksa label nutrisi sebelum membeli. Coba tambahkan kerang kalengan ke saus pasta favorit Anda dan hidangan nasi. Anda bahkan dapat menggabungkannya dengan udang dan makanan laut favorit lainnya.
2. Sereal
 |
| Sereal. (Sumber : google) |
Sereal sarapan pagi sering menjadi sumber utama zat besi, tetapi Anda harus memilih jenis yang tepat. Sereal sarat gula yang mungkin Anda makan saat kecil bukan pilihan terbaik. Kuncinya adalah mencari sereal yang diperkaya yang mengandung 100 persen dari nilai harian besi Anda.
3. Cokelat Hitam
 |
| Coklat Hitam. (Sumber : gregetan.com) |
Jika Anda seorang pecinta cokelat hitam, kini Anda memiliki alasan lain untuk memakan makanan penutup favorit Anda. Tiga ons cokelat hitam kira-kira satu batang kecil dapat menyediakan mulai dari 5,38 hingga 10,12 mg zat besi. Pastikan Anda memilih cokelat hitam asli, yang seharusnya mengandung setidaknya 45 persen cokelat padat.
4. Jeroan
 |
| Jeroan. (Sumber : food.detik.com) |
Meskipun jeroan sering diabaikan, ternyata daging jeroan adalah sumber nutrisi vital yang sangat baik, termasuk zat besi. Jumlah persisnya tergantung pada jenis jeroan serta sumbernya. mislanya, Daging sapi, misalnya, memiliki 5,56 mg dalam 3 ons reguler.
5. Kedelai
 |
| Kedelai. ( Sumber : Hellosehat.com) |
Kacang kedelai adalah sumber protein yang ideal dalam diet vegetarian, tetapi kacang-kacangan padat nutrisi ini baik untuk semua orang. Satu porsi setengah cangkir mengandung 4,42 mg zat besi.
Coba gantikan kacang kedelai dengan daging di piring utama, atau tambahkan versi kering ke salad sebagai alternatifnya.
Sumber : Akurat.co
0 comments:
Post a Comment